Porumbul are o serie de utilizări, de la cea de ingredient cheie pentru hrana animalelor până la cea de combustibil durabil. În 2020, au fost utilizate 14.575 de milioane de kg, 38,7% dintre acestea constituind o componentă cheie a alimentației animalelor.
SUA este cel mai mare producător și exportator de porumb din lume și a reprezentat aproximativ 36% din exporturi în 2020.
Porumbul este a doua cea mai produsă cultură din lume și este mai mult decât un aliment de bază în alimentația noastră.
De la îndulcitorul din cafeaua noastră până la etanolul care ne alimentează vehiculele, porumbul are sute de utilizări. Prin urmare, prețurile ridicate la porumb au un efect de domino care poate afecta multe lanțuri de aprovizionare și poate chiar crește costul produselor alimentare săptămânale, mai ales dacă acestea includ chipsuri de tortilla.
În timp ce porumbul pe știulete este destul de popular, nu tot porumbul este dulce. Există cinci tipuri majore de porumb cultivate în întreaga lume, iar fiecare dintre ele diferă în ceea ce privește gustul și utilizările. Dintre acestea, porumbul galben dent sau porumbul de câmp reprezintă majoritatea producției comerciale din lume.
Porumbul reprezintă mai mult de 96% din utilizarea și producția de cereale furajere din lume. Prin urmare, hrana pentru animale reprezintă aproape 40% din utilizarea porumbului din țară.
În Statele Unite, mandatele federale impun ca vehiculele să folosească un amestec de benzină și biocombustibili precum etanolul – din care 94% este produs din amidonul din boabele de porumb. Prin urmare, o mare parte din porumbul american este destinat producției de etanol.
Procesul de distilare a etanolului produce un coprodus cunoscut sub numele de cereale uscate de distilerie, care servește ca hrană pentru animale, cu costuri reduse și bogată în proteine, pentru animale. În medie, industria americană a etanolului produce în fiecare săptămână aproximativ 90.000 de tone de boabe de distilerie.
Producția de hrană pentru animale și producția de etanol reprezintă, împreună, aproximativ 73% din consumul de porumb din SUA. Alte utilizări ale porumbului includ producția de îndulcitori, amidon, cereale și băuturi alcoolice precum whisky.
SUA este cel mai mare producător și exportator de porumb din lume și a reprezentat aproximativ 36% din exporturi în 2020.
Până în 2019, majoritatea exporturilor de porumb din SUA au mers către Mexic, Japonia și Columbia.
China a devenit al treilea cel mai mare importator de porumb american în 2020, după Mexic și Brazilia. Mai mult, Departamentul pentru Agricultură estimează că importurile de porumb ale Chinei în 2021 vor fi mult mai mari decât nivelurile din 2020, iar majoritatea acestora vor proveni din Statele Unite.
Prețul porumbului a fluctuat între 3,50 și 7 dolari.
De la începutul anului 2020, prețul porumbului a crescut cu 68% și se situează în jurul valorii de 6,50 dolari per 100 kg în luna mai.
Creșterea prețului porumbului este posibil să afecteze mai multe industrii și s-ar putea traduce în prețuri mai mari pentru alimentele noastre, inclusiv pentru cereale, coji de taco și siropuri de porumb. În plus, ar putea, de asemenea, să împingă în sus prețul benzinei, datorită rolului său cheie în producția de etanol.
Utilizările porumbului merg mult dincolo de știulete și, la fel ca alte materii prime, acesta susține multe industrii care fac posibilă viața modernă.
- MADR: un subsidiu va atinge peste 5 mii de Euro
- Producția de grâu ridicată la un nivel de peste 15 milioane de tone fiind cea mai mare recoltă din ultimii 14 ani
- Exporturile mondiale de porumb dulce conservat a ajuns la un miliard de dolari
- Crește ponderea grâului boabe în importurile europene de grâu
- Importurile globale de linte cresc la 1,7 miliarde de dolari
