La nivel mondial sunt în jur de 1.478 miliarde de vaci și viței, Brazilia având un volum mare de peste 200 de milioane, urmată de India cu 189 milioane de capete și China peste 113 milioane. Peste 108 țări aveau peste un milion de capete, Romnia s-a situat pe locul 82, cu puțin până la 2 milioane fiind un rezultat mai puțin pozitiv.
Brazilia – exportul de carne de vită și industria bovinelor per total reprezintă 8.5% din PIB-ul țării. Însă în Brazilia această industrie prezintă două provocări. În primul rând sunt cantități enorme de metan biogenic emise. Crescutul excesiv al vitelor în Brazilia este considerat responsabil pentru 80% din defrișările masive în zona pădurilor Amazonului, fapt ce reprezintă o problema majoră de securitate națională atât în Brazilia cât și la nivel global, ținând cont de impactul incendiilor devastatoare din Amazon în 2019.
India – deși numărul bovinelor este mai mic decât cel din Brazilia, datorită contextului cultural acestea au o durata de viață mai îndelungată. Această situație rezultă în ani suplimentari în care animalele vor emite sute de kilograme de metan anual.
China – creșterea constantă a populației de asemenea rezultă în creșterea cererii de hrană, bovinele reprezentând o resursă principală a agriculturii chinezești. Până în 2050 în Asia cererea pentru carne de vită va crește cu 300%, spun analiștii agricoli din China.
În Statele Unite industria creșterii bovinelor reprezintă o parte importantă a economiei multor state precum Texas, Nebraska, Kansas și Iowa. Prin cercetări cu privire la reproducere, genetică și alimentație s-a ajuns la o etapă unde 90 de milioane de vite satisfac cererea la nivel domestic comparativ cu anii ‘70 când erau necesare 140 de milioane de capete (de ținut cont că în 1970 populația SUA era de 203.2 milioane comparativ cu 332.6 milioane, în 2020).
Uniunea Europeană – creșterea animalelor și a bovinelor produc mai multe gaze de seră decât toate mașinile (cu masa de sub 3.5 tone) din întreaga uniune.
România a înregistrat un efectiv de bovine în anul trecut de peste 1.914.602 de capete, înscriind o scădere semnificativă de 47971 de capete față de 2019 .
O vacă poate emite în jur de 100 kg de metan anual în urma digestiei, ceea ce – raportat la numărul de bovine (în jur de 1.5 miliarde) la nivel global – duce la emisii a circa 150 milioane de tone de metan. Având în vedere potența crescută a metanului raportat la carbon (de circa 28 ori), putem vorbi de emisii echivalent a circa 4.2 miliarde tone de CO2.
Bovinele reprezintă cea mai mare pondere a emisiilor de gaze de seră din industria agriculturii. Totodată este tipul de gaz de seră emis ce reprezintă o problemă semnificativă pe termen scurt și mediu.
Datorită faptului ca este parte a ciclului de carbon biogenic, metanul biogenic în cele din urmă ajunge să fie carbon reciclat. Așadar vacile și bovinele în general reprezintă o sursă majoră a unui gaz de seră extrem de potent cu o durată de viață de peste un deceniu.
La numărul de bovine (în jur de 1.5 miliarde) la nivel global duce la emisii a circa 150 milioane de tone de metan. Având în vedere potența crescută a metanului raportat la carbon (de circa 28 ori), putem vorbi de emisii echivalent a circa 4.2 miliarde tone de CO2. Prin comparație, în 2019 industria aviației (care e una din cele mai poluante ramuri ale transportului) la nivel global era responsabilă pentru emiterea a 915 milioane de tone CO2.