Consumatorii aleg produse mai scumpe, dar de la branduri cunoscute

Consumatorii nu susțin alimentele doar prin cuvintele fermierilor – sunt dispuși să investească mai mulți bani în brandurile care au valoare și care le cunosc. Pe fondul pandemiei, cumpărătorii caută mărci care au ca scop să ghideze progresul social. Relația dintre branduri, companii și consumatori se așază pe baze noi, determinată de forța cu care criza actuală modifică structural rolul companiilor și al mărcilor în viața comunității.

Comerţul este cea mai importantă industrie a României, atât ca cifră de afaceri, cât şi ca număr de salariaţi. Acest sector include toate tipurile de magazine, de la cele alimentare la modă, farmacii, unităţi de mobilă, bricolaj sau electro-IT. Cel mai important segment ca venituri este cel alimentar, estimat la peste 20 miliarde euro.

Opt din zece consumatori cercetează produsele online, dar le cumpără în magazin. Ei apelează cel mai frecvent la ferme, la vânzătorii din magazine și la piețele online ca surse de informații de încredere. Prin urmare, a devenit esențial ca mărcile să acorde o atenție deosebită modului în care își prezintă produsele, atât în mediul online, cât și offline.

Peste 19.800 de consumatori din 18 țări europene au fost incluși într-un studiu care urmărește să afle nivelul de încredere al acestora în sectorul alimentar. Încrederea consumatorilor în sectorul alimentar a crescut pe parcursul pandemiei.

Dintre toți antreprenorii care activează în sectorul alimentar, fermierii sunt cei mai de încredere, 67% dintre consumatorii europeni declarând acest lucru, comparativ cu doare 13% care susțin contrariul.
Fermierii sunt cei mai de încredere – în general 67% consumatorii europeni 2020 a declarat că au încredere în ei, comparativ doar 13% exprimând lipsa de încredere.

Obtine un credite de pana la 150 000$ pentru firma ta! Aplica usor online!

Majoritatea consumatorilor nu sunt pe deplin mulțumiți de calitatea informațiilor despre produse pe care le găsesc în cadrul cercetărilor lor – doar 25 % dintre consumatori apreciază aceste informații ca fiind bune.

Mai mult de 70% dintre consumatori spun că informațiile insuficiente i-ar putea convinge să cumpere un alt produs sau să nu mai cumpere produse de la marca respectivă.

Trei din patru consumatori au renunțat în trecut la cumpărături planificate din cauza lipsei de informații despre produs, iar cei mai mulți au returnat produse care nu corespundeau cu informațiile pe care le-au găsit.

Pe de altă parte, informațiile bune despre produs merită efortul. Jumătate dintre participanții că ar plăti mai mult pentru produse cu informații de calitate – 60% ar plăti cu până la 30% mai mult, iar 7% ar plăti peste 50% în plus.

Unul dintre lucrurile pe care consumatorii le caută în cercetările lor despre produse sunt informațiile despre cauzele pe care le susțin mărcile. Și, după cum am văzut recent, scopurile pot fi profitabile.

Consumatorii sunt interesați să afle mai multe despre valorile mărcii și mai mult de jumătate ar plăti în plus pentru produse care evidențiază aceste valori. Mai mult de 80% dintre acești consumatori ar plăti cu până la 30% mai mult, în timp ce 10% ar fi dispuși să plătească cu peste 50% mai mult.

Valorile pe care consumatorii doresc cel mai mult să le vadă evidențiate în informațiile despre produse includ certificările și etichetele de calitate (62%), istoricul mărcii și al produsului (50%) și sprijinul pentru mediu și sustenabilitatea (49%). Mai jos pe listă se află originea produsului (46%), comerțul echitabil și aprovizionarea responsabilă (39%) și angajamentul social (27%).

Consumatorii caută în mod activ aceste informații, atât în mediul online, cât și offline. Așadar, mărcile care își comunică eficient angajamentele pe toate canalele vor putea valorifica profiturile potențiale pe care consumatorii sunt dispuși să le ofere.