Estimarea stoarsă a producției de struguri la nivel global

Recentele valuri de căldură din multe țări producătoare de struguri au avut efecte asupra pieței mondiale. Vremea caldă a provocat un început timpuriu al sezonului de struguri egiptean, dar a întârziat și deteriorat și producția din Italia, întârziind acest sezon și lăsând un decalaj între aceste producții care de obicei se suprapun, ceea ce nu reprezintă neapărat o problemă pentru țările exportatoare, cum ar fi Olanda și Regatul Unit, care se bucură de prețuri bune pe piață. Între timp, în Africa de Sud, ploile de aici au afectat grav producția de struguri, unii spunând că sezonul trecut a fost cel mai dificil din ultimele decenii. De asemenea, pandemia în curs de desfășurare continuă să cauzeze probleme, efectul acesteia fiind resimțit mai ales în Australia, unde cultivatorii se luptă atât cu forța de muncă, cât și cu probleme logistice.

În 2020, anul crizei Covid-19, a scăzut volumul consumului de vin cu 3%, iar producția de vin a fost ușor sub medie pentru al doilea an consecutiv. România a avut în 2019 o producţie de vin de 4,9 milioane de hectolitri, în scădere cu 4% faţă de anul anterior, iar aproximativ 95% din producţie se vinde intern.

Vânzările de struguri au mers bine în Olanda în ultimele săptămâni. “Vânzările continuă să fie bune. Vremea relativ răcoroasă contribuie, fără îndoială, la acest lucru. Prețul strugurilor italieni este de aproximativ 2,20 euro, iar strugurii roșii cu semințe se descurcă, de asemenea, remarcabil de bine, cu prețuri de aproximativ 2,60 euro.

Sezonul strugurilor are o întârziere de 7-10 zile în Marea Britanie în acest an, iar aprovizionarea abia începe. Pe piață se găsesc fructe noi, dar acestea sunt destinate în principal comercianților cu amănuntul, din cauza prețului mai ridicat. Pe piață se mai găsesc struguri din Chile și Egipt. Prețurile variază între 5 și 12 lire sterline, cel mai mic fiind pentru fructele chiliene, iar cel mai mare pentru strugurii noi spanioli.

Obține o oferta de credit pentru societatea ta, de pana la 150 000$, in doar 48H. Absolut gratuit. Aplica aici!

Mai sunt încă containere care vin din Egipt, conținând Prime, Sucra One, Flame și Crimson. Ca și în cazul altor fructe, egiptenii au reușit să îmbunătățească calitatea strugurilor, dar uneori au tendința de a trimite prea multe și de a inunda piețele.

În Italia, temperaturile au atins vârfuri de până la 46 °C, timp de câteva zile consecutive, și nu au coborât niciodată sub 40-42 °C în mijlocul zilei: o căldură care, combinată cu vânturile fierbinți. Condițiile au fost agravate de temperaturile nocturne care nu au coborât sub 28 °C timp de mai multe zile, contribuind semnificativ la deteriorarea strugurilor de masă din vie.

Se așteaptă o calitate bună și o cantitate adecvată. În zonele cele mai timpurii, se va înregistra o creștere a producției de aproximativ 20% față de anul trecut, în ciuda unei întârzieri de aproximativ 10 zile. În interiorul Italiei, campania va începe mai târziu, în jurul datei de 10 august: aici, întârzierea de 15 zile prevăzută inițial a fost recuperată datorită temperaturilor ridicate

În general, sectorul strugurilor de masă este deschis la inovații, atât în ceea ce privește produsul, cât și procesul.

Campania spaniolă de struguri de masă abia a început în zonele timpurii din regiunea Murcia și Almería. Anul acesta, recolta începe târziu și, cu excepția unor pierderi la soiurile timpurii și se așteaptă o producție de bună calitate. În același timp în care Spania își începe sezonul cu întârziere, Egiptul își încheie campania mai devreme.

Sezonul strugurilor egipteni a început puțin mai devreme decât se aștepta, în jurul lunii mai. Sosirea timpurie a fost cauzată în principal de vremea caldă, deoarece Egiptul a avut de-a face cu temperaturi de 45 de grade Celsius. Va exista o producție mai mare pentru strugurii din Egipt în acest sezon, combinată cu o cerere solidă în acest moment. Țările arabe preferă strugurii cu niveluri ridicate de brix, în timp ce țările europene preferă niveluri mai scăzute.

A fost un sezon dificil pentru cultivatorii din Africa de Sud de struguri din regiunile în care ploile au afectat recoltarea și calitatea strugurilor, iar întârzierile de transport maritim și lipsa containerelor au dus la impunerea de către depozitele frigorifice a unor cote de preluare pentru prima dată în istorie. Unii cultivatori de struguri vorbesc despre sezonul precedent ca despre un sezon de cotitură, în condițiile în care concurența în comerțul cu amănuntul crește pe plan internațional. Acesta a fost cel mai dificil sezon din ultimii zece ani.

În ceea ce privește importurile în Africa de Sud, prețul mediu de piață a crescut recent la aproape 30 de roni (1,76 euro) pe kilogram.

Obtine un credite de pana la 150 000$ pentru firma ta! Aplica usor online!

Sezonul australian al strugurilor de masă se desfășoară din noiembrie până în mai, iar impactul generalizat al coronavirusului a oferit numeroase provocări pentru cultivatori în ultimele 12 luni. Mai mulți cultivatori australieni au remarcat că cele două provocări principale cu care s-au confruntat în timpul pandemiei sunt lupta pentru a găsi forță de muncă și încercarea de a naviga prin logistica din țările de export. Cu toate acestea, în ceea ce privește producția, majoritatea raportează că au avut totuși o recoltă medie pentru acest sezon și o creștere a calității și a dimensiunii fructelor în acest sezon datorită condițiilor meteorologice favorabile.

Din punctul de vedere al industriei, producția continuă să crească; cele mai recente statistici arată că pentru anul care s-a încheiat în iunie 2020, au fost produse 214.660 de tone, cu 3% mai mult decât în anul precedent și o valoare de 750 de milioane de dolari, în creștere cu 8%. Exportul a crescut, de asemenea, cu o creștere de patru procente, la 152.180 de tone, și un salt valoric de 12%, la 622,9 milioane de dolari pentru sezonul 2019-20. Cea mai mare piață internațională a fost China (62.930 de tone), care a fost singura dintre primele trei destinații care a crescut volumul față de sezonul precedent.