Producția de cartofi a depășit din nou 40 de tone la hectar în unele țări din UE

Seceta a cauzat probleme pentru cultivatorii germani de cartofi în 2020. Cu toate acestea, randamentele au crescut peste 40 de tone pentru prima dată din 2017, ajungând la 42,8 tone la hectar în 2020. Cu o suprafață de cultivare de aproximativ 273.500 de hectare, acest lucru a dus la un volum de recoltă de 11,7 milioane de tone. Consumul a crescut cu două kilograme pe persoană.

După datele APIA în România are o suprafaţa reală cultivată cu cartofi este de 28.000 de hectare, iar producţia internă de cartofi acoperă maximum 40% din consum, restul de până la 60% din consum se importă.

În 2019, deficitul balanţei comerciale la cartofi era undeva de 64 de milioane de euro. România cheltuie 64 de milioane de euro pentru a cumpăra cartofi pe care ar putea produce în ţară. Consumul de cartofi pe cap de locuitor este de aproape 100 de kilograme pe an.

Din 2016, fermierii au extins în mod continuu suprafața cultivată cu cartofi în UE: în timp ce în 2016 cartofii erau cultivați pe aproximativ 843.000 de hectare, în 2020 suprafața cultivată era de aproximativ 973.500 de hectare.

Germania se află încă în urma Poloniei în UE în ceea ce privește suprafața cultivată, dar rămâne cel mai mare producător de cartofi din UE în ceea ce privește volumul.

Obține o oferta de credit pentru societatea ta, de pana la 150 000$, in doar 48H. Absolut gratuit. Aplica aici!

În 2020, cartofii ecologici au fost cultivați pe aproximativ 10.200 de hectare (3,7 la sută) din suprafața cultivată cu cartofi. Cei mai mulți sunt oferiți ca cartofi proaspeți.

15% din suprafața cultivată ecologic este utilizată pentru a cultiva cartofi care sunt transformați în produse din cartofi și amidon.

Consumul de cartofi pe cap de locuitor în anul de comercializare 2019 și 2020 a fost de 57,4 kilograme; o creștere de două kilograme pe persoană în comparație cu anul de comercializare 2018 și 2019. Fiecare persoană a consumat 35,7 kilograme de produse din cartofi, cum ar fi cartofi prăjiți, salată de cartofi sau chipsuri. Acest lucru reprezintă cu aproximativ 200 de grame mai puțin decât în anul de comercializare precedent. Rata de autosuficiență în 2019 și 2020 a fost de 144%.

Deoarece actualul bilanț de aprovizionare 2019 și 2020 acoperă perioada iulie 2019 – iunie 2020, din aceste cifre nu se poate încă extrage niciun impact al restricțiilor legate de pandemie asupra serviciilor de alimentație publică și a restaurantelor de firmă. Acest lucru va fi posibil odată cu bilanțul de aprovizionare pentru 2020 și 2021.